Пирог со шпинатом

Кусочек такого пирога полноценно заменяет гарнир, ведь его можно подавать со многими мясными изделиями, овощными салатами, запеченной рыбой. Но лучший вариант — сытный перекус за чашечкой чая!

мука — 300 г;

сливочное масло — 150 г;

молоко — 10-12 ст. ложек;

соль — 1 ч. ложка.

шпинат — 400 г;

сыр фета — 350 г;

лук зеленый — 20 г;

укроп — 20 г;

яйцо — 1 шт.;

чеснок — 1-2 зубца;

растительное масло (для жарки).
яйцо (для смазки пирога) — 1 шт.;

кунжут (по желанию) — 1-2 ст. ложки.